Matcha

Matcha thee is de hoogste kwaliteits- thee van de wereld en is al meer dan 800 jaar onderdeel van de Japanse thee traditie. In het begin alleen bestemd voor de adel, maar in de loop van de 18e eeuw heeft de cultuur zich verspreid over alle rangen en standen. Matcha is op dit moment erg populair en wordt niet alleen genuttigd als thee, maar ook verwerkt in bijvoorbeeld ijs en gebak. Matcha is de meest waardevolle Japanse thee. Bladeren van hoge kwaliteit (tencha) worden 28 dagen lang in de schaduw gezet om na het plukken direct gestoomd te worden. Dit voorkomt fermentatie en zo worden belangrijke ingrediënten behouden. Vervolgens worden de bladeren in granieten molens vermalen tot Matcha. Dit levert ongeveer 30 gram per uur aan Matcha op.

        Voordelen:

  • zit boordevol antioxidanten

  • geeft je metabolisme een boost en verbrand calorieën

  • detox je lichaam op natuurlijke wijze

  • brengt je lichaam en geest terug in balans

  • is rijk aan vezels en vitamines

  • verbetert je concentratie en humeur

  • is een bron van vitamine C, selenium, chromium, zink en magnesium

  • helpt met verlagen van cholesterol en je bloedsuikerspiegel

  • bevat minder cafeïne dan koffie, maar geeft je langer energie

Heb je ideeën of wil je samenwerken?

Stuur dan een mailtje naar info@theekraampje.nl

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
Theekraampje Logo