Gesneden pepermunt heeft een smaak die meer intens is dan gewone pepermunt. Dit komt doordat de smaak niet alleen door het oppervlak van het blad afgegeven wordt, maar ook van binnenuit waardoor ook de oliën vrijkomen. Je kan deze thee mengen met groene- of fruitthee om er ijsthee van te maken, maar ook puur is deze thee aangenaam fris.
 
Trektijd: 5-10 minuten
Watertemperatuur:100ºC